豚バラのもつ鍋風 これは、簡単、早い上に、かなり美味いです！ 丁寧にアク取りした方がいいです。 出しが最高に美味くて、そのまま飲めちゃいます。 ラーメンとか、きしめんとか、ご飯とかを入れてもかなり美味いと思います。 &l… 続きを読む »

青梗菜とタマゴの炒め物 この青梗菜、実は昨年からずーーっと冷蔵庫にあったものですｗ <レシピ> チンゲン菜2株 卵3個 ★鶏がらスープの素小さじ２ ★オイスターソース小さじ２ ★酒大さじ１ 塩こしょう少々 油… 続きを読む »

今年から、ボチボチと自炊メシを記録していこうかと、、、 初回を飾るのは（笑）、私の大好物のビーフシチュー！！！ 昨年、facebookで短時間で肉を柔らかくする方法を教えて貰って、かなり良い感じ。 ただ、この方法は、最初… 続きを読む »