料理

豚バラのもつ鍋風これは、簡単、早い上に、かなり美味いです！丁寧にアク取りした方がいいです。出しが最高に美味くて、そのまま飲めちゃいます。ラーメンとか、きしめんとか、ご飯とかを入れてもかなり美味いと思います。<レシピ> 豚バラ肉（鳥モモでも豚...

青梗菜とタマゴの炒め物この青梗菜、実は昨年からずーーっと冷蔵庫にあったものですｗ<レシピ> チンゲン菜2株 卵3個 ★鶏がらスープの素小さじ２ ★オイスターソース小さじ２ ★酒大さじ１ 塩こしょう少々 油大さじ１<作り方> 青梗菜は白いとこ...

今年から、ボチボチと自炊メシを記録していこうかと、、、初回を飾るのは（笑）、私の大好物のビーフシチュー！！！昨年、facebookで短時間で肉を柔らかくする方法を教えて貰って、かなり良い感じ。ただ、この方法は、最初に炒めないので、他の具材が...